Rentabilidad del Cuy
El cuy es un producto con ventajas nutricionales que tiene gran potencial en el mercado nacional y cuya inversión puede ser atractiva. Para ser rentable se necesita tener más de 1500 madres. La población total sería el triple: unos 5000 cuyes de los cuales se venden de 1000 a 1500 animales mensuales.
Tomando en cuenta la popularidad que tiene el cuy en la actualidad, se puede explotar los atributos de este animal, ya sea dándole algún valor agregado o simplemente aprovechando la buena calidad de su abono, su carne baja en grasas e inclusive, su cuero.
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